Выбор БД
Сортировать по:
1. Статья из журнала
bookCover
Данков, М. Ю. (научный сотрудник; руководитель научно-исследовательского проекта "Осударева дорога").
Что и как пилось в кабаках заводской Петровской слободы? / Данков Михаил Юрьевич ; худож. Рябушкин А. П., Грач А. Д., Песис Г. А.
// История в подробностях. - 2014. - № 4 (46). - С. 24-29. - ISSN 2078-1903. - Библиогр.: с. 29 (25 назв. ). - 1 фот., 3 репрод.
Авторы: Данков, М. Ю.
Ключевые слова: слободы, заводские слободы, питейный быт, питейные заведения, харчевнические лавки, трактиры, кружечные дворы, хмельные напитки, квас, медовуха, сбитень, пиво, анисовая водка, винная монополия, государственная монополия, купцы, монополисты, пьянство, питейная культура, торговля вином
Рубрики: Этика
Антиобщественное поведение
История
Россия в XVIII в. - 1917 г.
Аннотация: В 18 веке в России действовала государственная винная монополия. Первые питейные заведения в заводской слободе, на берегу Онежского озера. Питейный быт Петровской слободы. В Олонецком уезде, помимо ржаного или ячменного кваса, народ обожал навары из клюквенного, малинового, белого и красного меда. Обычные и наиболее распространенные на севере квас и сбитень, постепенно замещаются более крепкими западными напитками. Мастеровые, а также чужестранцы, никогда не чурались "окунуть ус" не только в "анисовую водку", но и в "мед-пиво". В Петровской слободе процветали питейные заведения, харчевнические лавки, трактиры, кружечные дворы. В 1789 году в губернском Петрозаводске местные купцы И. В. Митрофанов и В. П. Вавилин монополизировали всю городскую торговлю алкоголем.
2. Статья из журнала
bookCover
Травер, П. В. (доктор исторических наук; преподаватель русской истории и языка).
Социальное значение питейных заведений в городской и деревенской культуре России конца XIX века / Травер Полина Владимировна ; худож. Соломаткин Л. И., Маковский К. Е., Жуковский С. Ю.
// История в подробностях. - 2014. - № 4 (46). - С. 30-39. - ISSN 2078-1903. - Библиогр.: с. 39 (27 назв. ). - 1 фот., 4 репрод.
Авторы: Травер, П. В.
Ключевые слова: кабаки, трактиры, питейные заведения, городские кабаки, деревенские кабаки, питейная культура, общественное пространство, общение людей, кутежи купцов, свободное времяпровождение, разрешение конфликтов, информационные центры, проведение сделок, торговые сделки, обсуждение личных дел, потребление алкоголя, совместное потребление алкоголя
Рубрики: Этика
Антиобщественное поведение
История
Россия в XVIII в. - 1917 г.
Аннотация: Значение питейных заведений в России в конце 19 века в городе и деревне. Они выполняли определенные функции, соответствующие потребностям коллектива. Кабаки и трактиры были местом общения в свободное время; местом раскрепощения от ежедневной рутины (кутежи купцов) ; местом разрешения конфликтов - особым коммуникативным пространством, в котором сходилась начальная и конечная стадии конфликта - от ссоры для примирения; информационным центром; местом проведения сделок, так как трактиры и кабаки считались нейтральной территорией; местом обсуждения общественных и личных дел. Потребление спиртных напитков в кабаке не было самоцелью, а сопровождало другие деятельности. Для собравшихся в кабаке - алкоголь знак выражения дружбы, уважения или доброго расположения.
3. Статья из журнала
bookCover
Маслова, И. В. (доктор исторических наук; профессор кафедры всеобщей и отечественной истории).
Пьянство как форма девиантного поведения в среде провинциальных горожан Российской империи во второй половине XIX - начале XX веков / Маслова Инга Владимировна ; худож. Рябушкин А. П., Маковский В. Е.
// История в подробностях. - 2014. - № 4 (46). - С. 62-65. - ISSN 2078-1903. - Библиогр.: с. 65 (11 назв. ). - 1 фот., 2 репрод.
Авторы: Маслова, И. В.
Ключевые слова: пьянство, российское пьянство, алкоголизм, девиантное поведение, провинциальные горожане, города, провинциальные города, конфликт норм в культуре, капиталистическая модернизация, общественные кризисы, борьба с пьянством, общества трезвости, пропаганда здорового образа жизни, профилактика алкоголизма, организация досуга горожан, клубы, безалкогольные народные гулянья, библиотеки, благотворительные базары, театральные кружки, чайные, детские народные сады, запрет продажи спиртных напитков
Рубрики: Этика
Антиобщественное поведение
История
Россия в XVIII в. - 1917 г.
Аннотация: Феномен пьянства, как формы девиантного поведения провинциальных горожан. Выявлены причины распространения, приемы и способы предупреждения пьянства, предпринимаемые обществом и государством в России во 2-й половине 19 - начале 20 века. Пьянство в России - явление глубоко парадоксальное. Деятельность обществ трезвости в России. Причиной распространения пьянства в России в указанное время являлся конфликт норм в культуре, возникший в условиях кризисного состояния общества в период капиталистической модернизации и вылившийся в состояние ценностно-нормативного вакуума. Для отдельных личностей отклонение от нормы было таким же естественным социальным явлением, как и конформизм. Государство и общество препятствовало распространению пьянства, путем профилактики здорового образа жизни, создания общественных организаций.
4. Статья из журнала
bookCover
Бондарев, В. А. (доктор исторических наук; профессор кафедры теории государства и права и отечественной истории).
Пьянство в судьбах партийно-советских работников эпохи нэпа: об одном скандале в кубанской парторганизации в 1927 году / Бондарев Виталий Александрович ; худож. Яковлев Б. Н., Рылов А. А., Петров-Водкин К. С.
// История в подробностях. - 2014. - № 4 (46). - С. 88-93. - ISSN 2078-1903. - Библиогр.: с. 93 (7 назв. ). - 1 фот., 3 репрод.
Авторы: Бондарев, В. А.
Ключевые слова: алкоголизм, советский алкоголизм, американские туристы, иностранные наблюдатели, пьянство среди коммунистов, партийно-советские чиновники, местные партийные организации, региональные партийные организации, партийные организации, скандалы в партийных организациях, кубанские станицы, посещение кубанских станиц, крестьянский быт, материально-бытовые проблемы крестьянства, советские крестьяне, большевистское руководство, советская действительность, лакировка действительности
Рубрики: Этика
Антиобщественное поведение
История
История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)
Аннотация: Рассказ о происшествии в рядах кубанской региональной организации коммунистической партии в августе 1927 года - пьянстве и разгульном поведении местных партийно-советских работников в присутствии иностранных туристов и совместно с последними. Изложены факты предосудительного поведения кубанских чиновников. Освещается реакция на это происшествие вышестоящего руководства. Эти события показали стремление большевиков к лакировке действительности, к сокрытию от глаз иностранных наблюдателей недостатков в развитии СССР.
5. Статья из журнала
bookCover
Пулькин, М. В. (кандидат исторических наук; старший научный сотрудник).
Противоречивый мир пьянства: Закон и традиции / Пулькин Максим Викторович ; худож. Соломаткин Л. И.
// История в подробностях. - 2014. - № 4 (46). - С. 46-51. - ISSN 2078-1903. - Библиогр.: с. 51 (11 назв. ). - 1 фот., 2 репрод.
Авторы: Пулькин, М. В.
Ключевые слова: употребление спиртного, алкоголизм, пьянство, крестьянство и алкоголизм, девиантность в поведении, преступность и алкоголизм, семья и алкоголизм, мужской алкоголизм, гендерные проблемы, закон и алкоголизм, питейная культура, бытовое пьянство, домашнее пьянство, уличное пьянство, продажа спиртного, государственный контроль
Рубрики: Этика
Антиобщественное поведение
Аннотация: Рассматриваются основные закономерности становления традиций, связанных с алкоголем. Алкоголь в народном восприятии. Семейные, гендерные проблемы и алкоголь. Существенную роль в развитии норм и правил употребления спиртного сыграло противостояние новейших законодательных норм и общинных традиций. Выход из ситуации виделся в постепенном нарастании государственного контроля над продажей спиртного. Алкоголь и питейная культура не только тесно связаны, но и жестко противостоят друг другу. В этот период распространилось домашнее бытовое пьянство, пьянство на улице. Оно воспринималось как обыкновенное, не заслуживающее внимания событие.
6. Статья из журнала
bookCover
Мирзаянова, Л. Ф.
Пресс-конференция реабилитантов как метод совместной профилактической деятельности / Л. Ф. Мирзаянова
// Психология обучения. - 2012. - № 8. - С. 122-129. - ISSN 1561-2457. - Библиогр. : с. 129 (8 назв.).
Авторы: Мирзаянова, Л. Ф.
Ключевые слова: наркомания, студенты вузов, потребление наркотиков, пресс-конференции, реабилитанты, психологическое прививание, профилактика наркомании, антинаркотическая деятельность, реабилитационные центры
Рубрики: Психология
Педагогическая психология взрослых
Этика
Антиобщественное поведение
Аннотация: Профилактика наркопотребления среди студентов первого года обучения, представляющих группу риска по возникновению стресса. Психологические требования успешной реализации технологии на подготовительном этапе и на этапе проведения пресс-конференции.
7. Статья из журнала
bookCover
Ульянова, С. Б. (доктор исторических наук; профессор кафедры истории).
Потребление алкоголя рабочими промышленных предприятий в 1920-е годы / Ульянова Светлана Борисовна ; худож. Янг И. [и др.]
// История в подробностях. - 2014. - № 4 (46). - С. 82-87. - ISSN 2078-1903. - Библиогр.: с. 87 (17 назв. ). - 1 фот., 3 репрод.
Авторы: Ульянова, С. Б.
Ключевые слова: рабочие промышленных предприятий, советские рабочие, быт советских рабочих, трудовая дисциплина, потребление алкоголя, прогулы, заводские пьяницы, пьянство, нарушения трудовой дисциплины, неформальная заводская иерархия, администрация предприятий, борьба с пьянством, воспитательные меры, производственная повседневность, кампании по борьбе с пьянством, антиалкогольная пропаганда, трезвенническое движение
Рубрики: Этика
Антиобщественное поведение
История
История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)
Аннотация: Проблема потребления алкоголя рабочими промышленных предприятий в 1920-е годы. Анализ побудительных мотивов потребления алкоголя. Традиции праздничного и будничного заводского пьянства. Роль алкоголя в установлении внутризаводской иерархии. Установление неформальных личностных отношений на производстве. На предприятиях выпивали больше, чем позволяла трудовая дисциплина. Попытки администрации предприятий противостоять росту "пьяных" прогулов. Водка и пиво не исчезли из цехов и мастерских, а заводской пьяница стал одним из наиболее узнаваемых типажей в советской заводской культуре. Потребление алкоголя в 1920-е годы стало частью не только бытовой, но и производственной повседневности.
8. Статья из журнала
bookCover
Быкова, А. Г. (доктор исторических наук; профессор кафедры конституционного и административного права; проректор по учебной работе).
Попечительства "О народной трезвости" в истории трезвенного движения в России в 1894-1914 годах / Быкова Анастасия Геннадьевна ; худож. Васнецов В. М.
// История в подробностях. - 2014. - № 4 (46). - С. 66-71. - ISSN 2078-1903. - Библиогр.: с. 71 (13 назв. ). - 2 фот., 1 репрод.
Авторы: Быкова, А. Г.
Ключевые слова: общественные организации, попечительства, уставы попечительств, борьба с пьянством, борьба с алкоголизмом, трезвенное движение, история трезвенного движения, библиотеки, народные чтения, юридические бюро, чайные, больницы для алкоголиков, приюты для опьяневших, воскресные школы, вечерние классы, лекционная работа, народные хоры
Рубрики: Этика
Антиобщественное поведение
История
Россия в XVIII в. - 1917 г.
Аннотация: Новый период в антиалкогольном движении начался с введения в России казенной винной монополии. Анализ форм, способов и роли попечительств "О народной трезвости" в деле предотвращения развития алкоголизма и пьянства населения России в 1894-1914 гг. Состав попечительств. Для членов попечительств был учрежден нагрудный знак. Просветительская деятельность попечительств: проведение "круговых чтений", лекционной работы, устройство воскресных школ, вечерних классов, библиотек и читален, открытие юридических бюро, создание специализированных больниц для алкоголиков и приютов для "опьяневших", организация народных хоров. Попечительства "О народной трезвости" можно рассматривать как попытку государства уменьшить рост пьянства и алкоголизма среди населения России. Практика показала несостоятельность этой меры.
9. Статья из журнала
bookCover
Артемьева, Л. М.
Педагогические условия организации профилактики употребления психоактивных веществ студентами физкультурного вуза / Л. Ф. Артемьева, А. Я. Найн, А. В. Барышев
// Теория и практика физической культуры. - 2013. - № 8. - С. 46-51. - ISSN 0040-3601. - URL: https://elibrary.ru/contents.asp?id=33844595. - Библиогр. : с. 51 (8 назв.).
Авторы: Артемьева, Л. М., Найн, А. Я., Барышев, А. В.
Ключевые слова: социообразовательная среда, студенты вузов, психоактивные субстванции, превентивные меры, профилактическая деятельность, здоровый образ жизни, опытно-поисковые исследования
Рубрики: Образование. Педагогика
Высшее профессиональное образование
Этика
Антиобщественное поведение
Физическая культура и спорт
Теория и методика физического воспитания
Аннотация: Организация профилактической деятельности употребления психоактивных веществ подростками и молодежью в рамках созданного физкультурно-спортивного центра.
10. Статья из журнала
bookCover
Багаутдинов, А.
Некруглая дата / Альберт Багаутдинов
// Родина. - 2013. - № 4. - С. 116-118. - ISSN 0235-7089. - 8 фото.
Авторы: Багаутдинов, А.
Ключевые слова: борьба за трезвость, добровольные общества, конференции, антиалкогольные компании
Рубрики: Этика
Антиобщественное поведение
Аннотация: О борьбе за трезвый образ жизни.
11. Статья из журнала
bookCover
Бабаков, А. В.
Национальные и религиозные традиции здорового образа жизни у детей и молодежи - представителей разных этнических групп / А. И. Бабаков, В. А. Бутаков, В. П. Трынкин
// Теория и практика физической культуры. - 2014. - № 3. - С. 39. - ISSN 0040-3601. - URL: https://elibrary.ru/contents.asp?id=33945677. - Библиогр. : с. 39 (2 назв.).
Авторы: Бабаков, А. В., Бутаков, В. А., Трынкин, В. П.
Ключевые слова: здоровый образ жизни, вредные привычки, занятия спортом, детский возраст, молодежь, этнические группы, национальные обычаи, религиозные обычаи, алкоголизм, курение, наркомания, сквернословие, половая распущенность
Рубрики: Физическая культура и спорт
Теория и методика физического воспитания
Этика
Антиобщественное поведение
Аннотация: Данные использования национальных и религиозных традиций и обычаев представителей разных этнических групп в формировании здорового образа жизни: на примере г. Владимира, Владимирской области и других регионов России. Вредные привычки, препятствующие здоровому образу жизни: сквернословие, половая распущенность, алкоголизм, курение, наркомания.
12. Статья из журнала
bookCover
Безгин, В. Б. (доктор исторических наук; доцент; профессор кафедры "История и философия").
Магарыч: спиртное в общественном укладе и традициях русского села / Безгин Владимир Борисович ; худож. Маковский В. Е., Виноградов С. А. ; фот. Прокудин-Горский С. М.
// История в подробностях. - 2014. - № 4 (46). - С. 40-45. - ISSN 2078-1903. - Библиогр.: с. 45 (26 назв. ). - 2 фот., 2 репрод.
Авторы: Безгин, В. Б.
Ключевые слова: общественный уклад крестьян, русское село, магарыч, крестьянская община, сельский сход, крестьяне, пьянство, коллективная выпивка, быт крестьян, крестьянские обычаи, угощение, крестьянская взаимопомощь, благодарность за услугу, взятка, отступное, гаранты сделок, менталитет крестьян, волостной суд, мирские приговоры
Рубрики: Этика
Антиобщественное поведение
История
Россия в XVIII в. - 1917 г.
Аннотация: Анализ магарыча как феномена повседневной жизни русского села. Установлена роль спиртного в общественном быту и его значение в правовых традициях русских крестьян во 2-й половине 19 - начале 20 века на основе архивных и этнографических источников. Магарыч являлся угощением в общественных и семейных праздниках. Выступал формой благодарности за выполненную работу, оказанную услугу, когда в силу традиций денежный расчет был невозможен. Играл роль "отступного" в конфликтах, являясь средством примирения сторон в сельских ссорах. В общественных делах он мог быть использован как взятка для принятия решения в пользу заинтересованного лица. В договорных отношениях между крестьянами совместная выпивка означала завершенность сделки и нерушимость принятых обязательств.
13. Статья из журнала
bookCover
Травер, П. В. (доктор исторических наук; преподаватель русской истории и языка).
Винная монополия 1894 года: бюджетный интерес или попытка искоренить пьянство / Травер Полина Владимировна ; худож. Соломаткин Л. И. [и др.]
// История в подробностях. - 2014. - № 4 (46). - С. 52-61. - ISSN 2078-1903. - Библиогр.: с. 61 (17 назв. ). - 1 фот., 4 репрод.
Авторы: Травер, П. В., Горохов, И. Л.
Ключевые слова: монополия на продажу спиртного, государственная монополия, винная монополия, постановления, питейная политика государств, алкогольная политика, продажа водки на вынос, очистка водки, алкоголизм, пьянство, борьба с пьянством, поступления в казну государств, продажа алкогольных напитков, кабаки, исчезновение кабаков, казенные лавки, потребление алкоголя, уличное пьянство, трактиры, места распивочной продажи
Рубрики: Этика
Антиобщественное поведение
История
Россия в XVIII в. - 1917 г.
Аннотация: Питейная политика российского государства в конце 19 века. Введение винной монополии на продажу спиртного. "Положение о казенной продаже питей" было утверждено в 1894 году. Причины введения винной монополии в России. Отзывы о винной монополии: как казенная лавка заменила прежний кабак. Уничтожение кабака не вело к трезвости, а только меняло форму потребления алкоголя. Социальные последствия новой государственной политики, ее влияние на потребление алкоголя в городе и деревне. В первые годы реформы при монополии сильно развилось уличное пьянство. После значительного сокращения числа питейных заведений как распивочной, так и выносной торговли, с 1904 года началось постепенное увеличение мест распивочной продажи. Увеличилось число трактиров. Проблема уличного пьянства была в некоторой степени решена.
14. Статья из журнала
bookCover
Молодов, О. Б. (кандидат исторических наук; старший научный сотрудник лаборатории исследования социальных процессов).
Антиалкогольное направление политики атеизации населения : 1919-1980-е годы / Молодов Олег Борисович ; худож. Пластов А. А., Козлинский В. И., Тоидзе И. М.
// История в подробностях. - 2014. - № 4 (46). - С. 94-98. - ISSN 2078-1903. - Библиогр.: с. 98 (33 назв. ). - 1 фот., 3 репрод.
Авторы: Молодов, О. Б.
Ключевые слова: государство и церковь, церковь и государство, советские люди, верующие, атеисты, антирелигиозная политика, религиозные праздники, церковные праздники, праздники, антирелигиозные кампании, борьба с пьянством, гражданские обряды, крестьянские традиции, венчание в церкви, свадьбы, учреждения культуры, сельские учреждения культуры, атеистическая пропаганда
Рубрики: Этика
Антиобщественное поведение
История
История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)
Аннотация: Одно из направлений антирелигиозной деятельности коммунистической партии и советского государства, нацеленное на борьбу с пьянством в церковные праздники. Основные этапы борьбы с пьянством, связанные с антирелигиозными кампаниями, организованными властями и проводимыми с помощью атеистической общественности. Специфические черты отношения к верующим и проводимым ими мероприятиям на различных этапах истории СССР.
15. Статья из журнала
bookCover
Моисеев, М. В. (кандидат исторических наук; заведующий сектором научно-просветительской работы).
Алкоголь и дипломатия. Спиртное в практике русского Посольского приказа XVI - начала XVII веков / Моисеев Максим Владимирович ; худож. Маковский К. Е.
// История в подробностях. - 2014. - № 4 (46). - С. 14-17. - ISSN 2078-1903. - Библиогр.: с. 14-17 (15 назв. ). - 1 фот., 2 репрод.
Авторы: Моисеев, М. В.
Ключевые слова: посольские церемониалы, иностранные дипломаты, посольское угощение, ритуалы, потребление алкоголя, структура потребления алкоголя, посольские дары, столовый церемониал, русское спиртное, мед, медовуха, пиво, водка, обеспечение послов, посольские книги, архивные документы
Рубрики: Этика
Антиобщественное поведение
История
Россия в IX - XVII вв.
Аннотация: Примеры использования спиртного в практике русского посольского ведомства 16 - начала 17 веков. Показаны нормы выдачи алкоголя иностранным посольствам. Выдача послам спиртного носила церемониальный характер, но отличалась все-таки большим объемом. Алкоголь употреблялся не только послами христианских, но и мусульманских стран. Выявлена структура потребления спиртного - наиболее значительное место занимала слабоалкогольная продукция: медовухи и пиво. Водка в дипломатическом обиходе начинает фигурировать, начиная с правления Василия III, к концу 16 века существенно увеличились объемы ее потребления.
16. Статья из журнала
bookCover
Багдасарян, С. Д. (кандидат исторических наук; доцент кафедры теории и истории государства и права).
Алкоголизм и борьба с ним в селах и станицах в 1920-е годы / Багдасарян Сусанна Джалимовна, Панкова-Козочкина Татьяна Викторовна ; худож. Самокиш Н. С., Чепцов Е. М.
// История в подробностях. - 2014. - № 4 (46). - С. 76-81. - ISSN 2078-1903. - Библиогр.: с. 81 (28 назв. ). - 1 фот., 2 репрод.
Авторы: Багдасарян, С. Д., Панкова-Козочкина, Т. В.
Ключевые слова: алкоголизм, советская деревня, доколхозная деревня, советское крестьянство, крестьянство, казачество, новая экономическая политика, нэп, станицы, села, южные станицы, крестьянский быт, казачий быт, пьянство крестьян, борьба с пьянством, антиалкогольные кампании, кампании против пьянства, бабьи бунты, самогон, самогоноварение, государственная монополия, торговля спиртным
Рубрики: Этика
Антиобщественное поведение
История
История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)
Аннотация: Анализ проблемы распространения самогоноварения и алкоголизма в советской доколхозной деревне. Причины и масштабы пьянства среди крестьян в эпоху нэпа, роль алкоголя в крестьянском досуге и праздничной культуре. Методы и результаты борьбы партийно-советских органов и сельской общественности с этим социальным злом. В целях активизации борьбы с самогоноварением на Юге России проводились специальные кампании. Крестьянки и казачки устраивали публичные антиалкогольные мероприятия, в частности, "бабьи походы против пьянства". Эти меры были недолговечны. Введение государственной монополии на торговлю спиртным в середине 1920-х годов несколько подорвало позиции самогоноварения, но не ослабило остроту проблемы алкоголизации сельского населения. Пьянство населения СССР, в том числе и сельского, прогрессировало на протяжении эпохи нэпа.
17. Статья из журнала
bookCover
[Рецензия]
// Теория и практика физической культуры. - 2015. - № 3. - С. 10. - ISSN 0040-3601. - URL: https://elibrary.ru/contents.asp?id=34060687.
Ключевые слова: наркомания, наркотизм, молодежная среда, книги, книжные новинки, рецензии, монографии, научные исследования
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Санитарное просвещение
Этика
Антиобщественное поведение
Аннотация: Краткая информация о книге В. А. Антипова, С. П. Евсеева, Д. В. Черкашина "Первичная профилактика распространения наркотизма и наркомании в молодежной среде", в которой рассматриваются факторы риска здоровья молодого поколения, излагаются проблемы распространения наркотизма в обществе, первичной профилактики наркомании в подростково-молодежной среде и пути их решения.
18. Статья из журнала
bookCover
Долгов, В. В. (доктор исторических наук; профессор кафедры Отечественной истории).
"Питью свой срок и мера" - много ли пили в Древней Руси? / Долгов Вадим Викторович ; худож. Рябушкин А. П. [и др.]
// История в подробностях. - 2014. - № 4 (46). - С. 6-13. - ISSN 2078-1903. - Библиогр.: с. 13 (10 назв. ). - 1 фот., 4 репрод.
Авторы: Долгов, В. В.
Ключевые слова: пьянство, русское пьянство, застольная культура, древнерусская культура, потребление спиртных напитков, спиртные напитки, антиалкогольные истории, поучения, сочинения, книги, древнерусская литература, советы пирующим, епископы, быт русских людей, своды законов, иностранные послы, заметки о питейной культуре, питейная культура, питейные заведения, кабаки
Рубрики: Этика
Антиобщественное поведение
История
Россия в IX - XVII вв.
Аннотация: Обычай употребления хмельных напитков на Руси был осмыслен как национальная традиция еще в первые века русской истории. Застольная культура Древней Руси. Анализ представлений о нормах употребления алкогольных напитков, выработанных древнерусской культурой. Антиалкогольные истории Древней Руси. Тогда понимали и опасность, которую несет употребление спиртных напитков. Епископ Григорий в "Поучении философа, епископа Белгородского" рисует панораму всеобщего повального пьянства. В качестве серьезного фактора рассматривается пьянство и в светском законодательстве - "Русской Правде". В "Изборнике" 1076 года речь идет о культуре пития. Немало заметок о питейной культуре Руси оставили иностранцы, приезжавшие к нам в 15-17 веках. Роль алкоголя в русской повседневности всегда была велика. И неоднозначна. Он принес много горя, но много и веселья.
19. Статья из журнала
bookCover
Жиброва, Т. В. (кандидат исторических наук; старший преподаватель кафедры философии и гуманитарной подготовки).
"Питухов от кабаков не отгонять": питейные сборы на юге Руси в XVII веке / Жиброва Татьяна Валерьевна ; худож. Кустодиев Б. М.
// История в подробностях. - 2014. - № 4 (46). - С. 18-23. - ISSN 2078-1903. - Библиогр.: с. 23 (22 назв. ). - 1 фот., 2 репрод.
Авторы: Жиброва, Т. В.
Ключевые слова: питейные сборы, кабаки, южнорусские кабаки, кружечные дворы, кабацкие головы, целовальники, посетители кабаков, винокурни, производство спиртных напитков, монополия государств, доходы государств, продажа спиртных напитков, азартные игры
Рубрики: Этика
Антиобщественное поведение
История
Россия в IX - XVII вв.
Аннотация: Организация питейных сборов на юге Руси в 17 веке. Анализируется социальный состав "питухов" - потенциальных посетителей кабака, позднее замененного на кружечный двор; деятельность южнорусских винокурен; цены на хмельные напитки и объемы продаж спиртного; повседневная жизнь кабацких служителей - кабацкого головы и целовальников. Кабаки и кружечные дворы России 17 века представляли собой комплекс монопольно-государственного производства. Это были практически мини-заводы по производству хмельных напитков со своей технологией. Южнорусский кабак (кружечный двор) представлял собой структуру из двух составляющих: он был одновременно местом производства и продажи хмельных напитков. Реализация произведенной продукции была самой важной задачей целовальников. Питейные сборы должны были оставаться бесперебойным и гарантированным источником дохода Русского государства.