| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
b |
| 001 |
Контрольный номер |
eurt14_no2_ss72_ad1 |
| 005 |
Дата корректировки |
20240329140235.7 |
| 008 |
Кодируемые данные |
141021s2014||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| 035 |
Системный контрольный номер |
__ |
| a |
Системный контрольный номер |
RUMARS-eurt14_no2_ss72_ad1 |
| 2 |
|
AR-MARS |
| 040 |
Источник каталогиз. |
__ |
| a |
Служба первич. каталог. |
Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В.Я. Шишкова |
| b |
Код языка каталог. |
rus |
| 041 |
Код языка издания |
0_ |
| a |
Код языка текста |
rus |
| h |
Код языка оригинала |
rus |
| 080 |
Индекс УДК |
__ |
| a |
Индекс УДК |
504.61 |
| 084 |
Индекс другой классификации/Индекс ББК |
__ |
| a |
Индекс другой классификации/Индекс ББК |
20.18 |
| v |
|
Таблицы для массовых библиотек |
| 100 |
Автор |
1_ |
| a |
Автор |
Еделев, Д. А. |
| c |
Титул (звания) |
доктор экономических наук; доктор медицинских наук; профессор |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 6 |
Связь |
z01710 |
| 245 |
Заглавие |
10 |
| a |
Заглавие |
Современное состояние методов определения контаминантов растительного происхождения в исходном сырье и продуктах питания |
| h |
Физич. носитель |
Текст |
| c |
Ответственность |
Д. А. Еделев [и др.] |
| 504 |
Библиография |
__ |
| a |
Библиография |
Библиогр. в конце ст. |
| 520 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
Дан обзор современных методов определения контаминантов растительного происхождения (нитратов и нитритов) в исходном сырье и продуктах питания, которые, являясь безвредными для растений, имеют повышенную токсичность для живого организма и пагубно влияют не только на состояние здоровья человека, но также губительны и для травоядных животных. Под действием фермента нитратредуктазы нитраты преобразовываются в нитриты, которые вступают во взаимодействие с гемоглобином крови и приводят к метгемоглобимии и нарушениям в дыхании клеток. |
| 650 |
Тематические рубрики |
_4 |
| a |
Основная рубрика |
Экология |
| 2 |
Источник рубрики |
AR-MARS |
| 650 |
Тематические рубрики |
_4 |
| a |
Основная рубрика |
Охрана природы |
| z |
Географическая подрубрика |
Россия |
| 2 |
Источник рубрики |
AR-MARS |
| 653 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
здоровье человека |
| 653 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
инструментальные методы анализа |
| 653 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
контаминанты |
| 653 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
нитраты |
| 653 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
нитриты |
| 653 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
нитрозосоединения |
| 653 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
пищевые добавки |
| 653 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
продукты питания |
| 653 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
токсичность |
| 653 |
Ключевые слова |
0_ |
| a |
Ключевые слова |
травоядные животные |
| 700 |
Другие авторы |
1_ |
| a |
Другие авторы |
Роева, Н. Н. |
| c |
Титул (звание) |
доктор химических наук; профессор |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 6 |
|
z02710 |
| 700 |
Другие авторы |
1_ |
| a |
Другие авторы |
Василиевич, П. В. |
| c |
Титул (звание) |
кандидат химических наук; доцент |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 6 |
|
z03710 |
| 700 |
Другие авторы |
1_ |
| a |
Другие авторы |
Зайцев, Д. А. |
| c |
Титул (звание) |
старший преподаватель |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 6 |
|
z04710 |
| 700 |
Другие авторы |
1_ |
| a |
Другие авторы |
Воронич, С. С. |
| c |
Титул (звание) |
кандидат технических наук; доцент |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 6 |
|
z05710 |
| 700 |
Другие авторы |
1_ |
| a |
Другие авторы |
Пахомов, Д. Е. |
| c |
Титул (звание) |
аспирант |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 6 |
|
z06710 |
| 710 |
Другие организации |
2_ |
| a |
Организация/ юрисдикция |
Московский государственный университет пищевых производств |
| 6 |
|
z01100 |
| e |
Роль коллектива относительно произведения |
Вторичная ответственность |
| 710 |
Другие организации |
2_ |
| a |
Организация/ юрисдикция |
Московский государственный университет пищевых производств |
| 6 |
|
z02700 |
| e |
Роль коллектива относительно произведения |
Вторичная ответственность |
| 710 |
Другие организации |
2_ |
| a |
Организация/ юрисдикция |
Московский государственный университет пищевых производств |
| 6 |
|
z03700 |
| e |
Роль коллектива относительно произведения |
Вторичная ответственность |
| 710 |
Другие организации |
2_ |
| a |
Организация/ юрисдикция |
Московский государственный университет пищевых производств |
| 6 |
|
z04700 |
| e |
Роль коллектива относительно произведения |
Вторичная ответственность |
| 710 |
Другие организации |
2_ |
| a |
Организация/ юрисдикция |
Московский государственный университет пищевых производств |
| 6 |
|
z05700 |
| e |
Роль коллектива относительно произведения |
Вторичная ответственность |
| 710 |
Другие организации |
2_ |
| a |
Организация/ юрисдикция |
Государственный университет по землеустройству |
| 6 |
|
z06700 |
| e |
Роль коллектива относительно произведения |
Вторичная ответственность |
| 773 |
Источник информации |
__ |
| x |
ISSN |
1816-1863 |
| t |
Название источника |
Экология урбанизированных территорий |
| d |
Место и дата издания |
2014 |
| g |
Прочая информация |
№ 2. - С. 72-74 |
| w |
Контрольный № источника |
RU/IS/BASE/466775680 |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Код страны участника АРБИКОН |
RU |
| b |
Код библиотеки-участника АРБИКОН |
65617096 |
| c |
Дата составления записи |
20141021 |
| g |
|
RCR |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Код страны участника АРБИКОН |
RU |
| b |
Код библиотеки-участника АРБИКОН |
65617096 |
| c |
Дата составления записи |
20141021 |
| 801 |
Источник записи |
_2 |
| a |
Код страны участника АРБИКОН |
RU |
| b |
Код библиотеки-участника АРБИКОН |
AR-MARS |
| c |
Дата составления записи |
20141027 |
| g |
|
RCR |
| 801 |
Источник записи |
_3 |
| a |
Код страны участника АРБИКОН |
RU |
| b |
Код библиотеки-участника АРБИКОН |
AR-MARS |
| c |
Дата составления записи |
20141027 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
b |
| 903 |
Служебное поле (Проект МАРС) |
__ |
| a |
Код характеристики |
code |
| b |
Значение характеристики |
eurt |
| d |
|
16765 |
| 903 |
Служебное поле (Проект МАРС) |
__ |
| a |
Код характеристики |
year |
| b |
Значение характеристики |
2014 |
| 903 |
Служебное поле (Проект МАРС) |
__ |
| a |
Код характеристики |
no |
| b |
Значение характеристики |
2 |
| 903 |
Служебное поле (Проект МАРС) |
__ |
| a |
Код характеристики |
ss |
| b |
Значение характеристики |
72 |
| 903 |
Служебное поле (Проект МАРС) |
__ |
| a |
Код характеристики |
ad |
| b |
Значение характеристики |
1 |
| 911 |
Журнальная рубрика (Проект МАРС) |
__ |
| a |
Сведения о журнальных рубриках |
Экологический мониторинг и нормирование |