| Найдено документов - 13 | Статьи из номера журнала: Современные проблемы сервиса и туризма : научно-практический журнал. № 4 / учредитель: Российский государственный университет туризма и сервиса. - Пушкино, 2021. - 4 выпуска в год. - ISSN 1995-0... | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Статья из журнала
| Типология и потребительский опыт гастрономических туристов на примере российских гастро-дестинаций / М. С. Филатова, Э. Э. Ибрагимов, С. В. Чимирис, Т. И. Спатарь-Козаченко. - Текст : электронный // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2021. - № 4. - С. 38-49. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777. - Библиогр.: с. 47-48 (30 назв.). | |
| Авторы: | Филатова, М. С., Ибрагимов, Э. Э., Чимирис, С. В., Спатарь-Козаченко, Т. И. |
| Ключевые слова: | гастрономические туристы, гастрономический туризм, дестинации, потребительский опыт в туризме, типология туристов, туризм, туристические дестинации |
| Рубрики: | Экономика Экономика туризма |
| Аннотация: | Статья направлена на изучение потребительского опыта гастрономических туристов. |
| Поиск: | Источник |
| Ссылка на ресурс: | https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777 - Режим доступа: с компьютеров КГПИ КемГУ, авторизованный |
2. Статья из журнала
| Оборин, М. С. (доктор экономических наук; профессор; Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, Пермский институт (филиал) ; Пермский государственный национальный исследовательский университет; Пермский государственный аграрно-технологический университет имени акад. Д. Н. Прянишникова). Тенденции формирования гастрономического туризма как самостоятельного вида услуг / М. С. Оборин. - Текст : электронный // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2021. - № 4. - С. 17-27. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777. - Библиогр.: с. 26-27 (15 назв.). | |
| Авторы: | Оборин, М. С. |
| Ключевые слова: | виды гастрономического туризма, гастрономический туризм, кулинарный туризм, ограничительные факторы, туризм |
| Рубрики: | Экономика Экономика туризма |
| Аннотация: | В статье рассматривается эффективность развития гастрономического туризма. |
| Поиск: | Источник |
| Ссылка на ресурс: | https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777 - Режим доступа: с компьютеров КГПИ КемГУ, авторизованный |
3. Статья из журнала
| Гладкий, А. В. (доктор географических наук; профессор; академик; Киевский национальный торгово-экономический университет). Потенциал гастрономического туризма Черновицкой области Украины / А. В. Гладкий. - Текст : электронный // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2021. - № 4. - С. 62-72. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777. - Библиогр.: с. 71 (21 назв.). | |
| Авторы: | Гладкий, А. В. |
| Ключевые слова: | гастрономический туризм, туризм, туристические продукты, туристичеческий потенциал |
| Рубрики: | Экономика Экономика туризма |
| Аннотация: | Раскрыты факторы развития и продвижения гастрономического туризма Черновицкой области Украины, а также исследованы особенности формирования стратегии проектирования и продвижения ее гастрономического продукта на международном рынке. |
| Поиск: | Источник |
| Ссылка на ресурс: | https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777 - Режим доступа: с компьютеров КГПИ КемГУ, авторизованный |
4. Статья из журнала
| Перспективы развития гастрономического туризма в Выборгском районе Ленинградской области / П. В. Жуков, А. А. Фомин, Э. А. Жигунов, Я. В. Лим. - Текст : электронный // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2021. - № 4. - С. 98-106. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777. - Библиогр.: с. 106 (13 назв.). | |
| Авторы: | Жуков, П. В., Фомин, А. А., Жигунов, Э. А., Лим, Я. В. |
| Ключевые слова: | гастрономические фестивали, гастрономический туризм, гастротуры, коренное население, туризм |
| Рубрики: | Экономика Экономика туризма |
| Аннотация: | Статья посвящена вопросам развития гастрономического туризма в Ленинградской области как комплекса мероприятий, взаимодействующих между собой различными факторами. |
| Поиск: | Источник |
| Ссылка на ресурс: | https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777 - Режим доступа: с компьютеров КГПИ КемГУ, авторизованный |
5. Статья из журнала
| Перспективы организации халяль-туров в Крыму / Н. В, Шабалина, Е. В. Одарюк, С. В. Поспелова, Е. С. Каширина, Е. А. Лукьяненко. - Текст : электронный // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2021. - № 4. - С. 115-123. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777. - Библиогр.: с. 122 (10 назв.). | |
| Авторы: | Шабалина, Н. В., Одарюк, Е. В., Поспелова, С. В., Каширина, Е. С., Лукьяненко, Е. А. |
| Ключевые слова: | инкаминговые туроператоры, проекты туров, туризм, туристские потоки, турпродукуты, халяль-туры, этнический туризм |
| Рубрики: | Сервис. Бытовое обслуживание Социально-культурный сервис и туризм |
| Аннотация: | В статье рассматривается один из вариантов этнического туризма - халяль-туры, который является частью общего туристского потока Крыма. |
| Поиск: | Источник |
| Ссылка на ресурс: | https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777 - Режим доступа: с компьютеров КГПИ КемГУ, авторизованный |
6. Статья из журнала
| Лучшие шеф-повара и рестораны Москвы вошли в рейтинг "Гида Мишлен". - Текст : электронный // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2021. - № 4. - С. 132. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777. | |
| Ключевые слова: | гастрономическая культура, конкурсы, награды, рейтинги, рестораны, церемонии награждения, шеф-повара |
| Рубрики: | Сервис. Бытовое обслуживание Сервис общественного питания |
| Аннотация: | В Москве состоялась первая церемония вручения звезд французского ресторанного рейтинга "Гид Michelin". |
| Поиск: | Источник |
| Ссылка на ресурс: | https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777 - Режим доступа: с компьютеров КГПИ КемГУ, авторизованный |
7. Статья из журнала
| Гастрономический туризм в Республике Татарстан: проблемные аспекты и перспективы развития / А. А. Мустафина, Г. Н. Кайгородова, Г. Х. Пыркова, А. К. Матасова. - Текст : электронный // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2021. - № 4. - С. 84-97. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777. - Библиогр.: с. 96 (17 назв.). | |
| Авторы: | Мустафина, А. А., Кайгородова, Г. Н., Пыркова, Г. Х., Матасова, А. К. |
| Ключевые слова: | гастрономический туризм, гастротуризм, гастротуры, организация гастротуров, туризм |
| Рубрики: | Экономика Экономика туризма |
| Аннотация: | В статье рассматривается вопросы организации гастротуров в России и в республике Татарстан, в частности. |
| Поиск: | Источник |
| Ссылка на ресурс: | https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777 - Режим доступа: с компьютеров КГПИ КемГУ, авторизованный |
8. Статья из журнала
| Khusnutdinova, S. R. (phd in geography; associate professor; Kazan federal university). Urban tourism and food culture as factors in the development of the city and agglomeration / S. R. Khusnutdinova, D. I. Kasimov. - Текст : электронный // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2021. - № 4. - С. 124-131. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777. - Библиогр.: с. 131 (14 назв.). | |
| Авторы: | Khusnutdinova, S. R., Kasimov, D. I. |
| Ключевые слова: | гастрономический туризм, городская агломерация, городская среда, городской туризм, культура питания, потоки городского туризма, туризм |
| Рубрики: | Сервис. Бытовое обслуживание Социально-культурный сервис и туризм |
| Аннотация: | Статья посвящена изучению роли культуры питания в формировании потоков городского туризма. |
| Поиск: | Источник |
| Ссылка на ресурс: | https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777 - Режим доступа: с компьютеров КГПИ КемГУ, авторизованный |
9. Статья из журнала
| Kolchugina, T. A. (phd in philosophy; associate professor; Pyatigorsk state university). New formats and technologies for organizing gastronomic event tours in the Caucasian Mineral Waters / T. A. Kolchugina, A. N. Davydenko. - Текст : электронный // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2021. - № 4. - С. 73-83. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777. - Библиогр.: с. 83 (18 назв.). | |
| Авторы: | Kolchugina, T. A., Davydenko, A. N. |
| Ключевые слова: | event-менеджмент, гастрономический туризм, ивент, событийный туризм, туризм |
| Рубрики: | Экономика Экономика туризма |
| Аннотация: | В статье представлено обоснование теоретических и методических подходов к организации событийного гастрономического туризма, а также оценка их влияния на социально-экономическое развитие региона Кавказских Минеральных Вод. |
| Поиск: | Источник |
| Ссылка на ресурс: | https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777 - Режим доступа: с компьютеров КГПИ КемГУ, авторизованный |
10. Статья из журнала
| Balabeikina, O. A. (phd in geography; associate professor; Saint-Petersburg state university of economics). Food production as a factor in attracting religious tourism destinations / O. A. Balabeikina, Ju. A. Kuznetsova. - Текст : электронный // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2021. - № 4. - С. 7-16. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777. - Библиогр.: с. 16 (20 назв.). | |
| Авторы: | Balabeikina, O. A., Kuznetsova, Ju. A. |
| Ключевые слова: | гастрономический туризм, дестинация религиозного туризма, религиозный туризм, туризм |
| Рубрики: | Экономика Экономика туризма |
| Аннотация: | Рассматривается значимость развития продовольственных монастырских брендов для развития религиозного туризма. |
| Поиск: | Источник |
| Ссылка на ресурс: | https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777 - Режим доступа: с компьютеров КГПИ КемГУ, авторизованный |
11. Статья из журнала
| Strelnikova, M. A. (phd in philology; associate professor; Bunin yelets state university). Culinary tourism product of Lipetsk Region / M. A. Strelnikova. - Текст : электронный // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2021. - № 4. - С. 107-114. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777. - Библиогр.: с. 114 (22 назв.). | |
| Авторы: | Strelnikova, M. A. |
| Ключевые слова: | внутренний туризм, гастрономические маршруты, гастрономические фестивали, гастрономический туризм, гастрономический турпродукт, региональный туризм, туризм |
| Рубрики: | Экономика Экономика туризма |
| Аннотация: | В статье затрагиваются различные аспекты перспективного направления в туристкой отрасли - гастрономического туризма. Уделяется внимание региональным особенностям гастрономического турпродукта на примере Липецкой области. |
| Поиск: | Источник |
| Ссылка на ресурс: | https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777 - Режим доступа: с компьютеров КГПИ КемГУ, авторизованный |
12. Статья из журнала
| Khetagurova, V. Sh (phd in geography; associate professor; Russian state social university). Complex development of ethno-gastronomic tourism in Russia as a factor of preserving ethnic identity / V. Sh. Khetagurova, E. M. Kryukova. - Текст : электронный // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2021. - № 4. - С. 50-61. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777. - Библиогр.: с. 61 (21 назв.). | |
| Авторы: | Khetagurova, V. Sh, Kryukova, E. M. |
| Ключевые слова: | малые народы, туризм, туриндустрия, туристическая индустрия, этническая самобытность, этно-гастрономические туры, этнографический туризм |
| Рубрики: | Сервис. Бытовое обслуживание Социально-культурный сервис и туризм Этнология Историческая этнология |
| Аннотация: | В статье рассматриваются вопросы развития этно-гастрономического туризма в России. |
| Поиск: | Источник |
| Ссылка на ресурс: | https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777 - Режим доступа: с компьютеров КГПИ КемГУ, авторизованный |
13. Статья из журнала
| Толстых, О. Н. (кандидат географических наук; Российский государственный университет физической культуры, спорта, молодежи и туризма). "Культурный код" как образ жизни коренных народов Канады / О. Н. Толстых. - Текст : электронный // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2021. - № 4. - С. 28-37. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777. - Библиогр.: с. 37 (9 назв.). | |
| Авторы: | Толстых, О. Н. |
| Ключевые слова: | аборигенное население, аборигены, автохтонные народы, индейцы, инуиты, коренные народы, культура питания автохтонных народов, культурные ареалы, метисы |
| Рубрики: | Этнология Историческая этнология |
| Поиск: | Источник |
| Ссылка на ресурс: | https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=47360777 - Режим доступа: с компьютеров КГПИ КемГУ, авторизованный |