Найдено документов - 180 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '53.4 или 24.23' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга

Урясьев О. М.
Основы профессиональной коммуникации с русскоговорящими пациентами : учебное пособие для иностранных студентов / Урясьев О. М.,Соловьева А. В.,Панфилов Ю. А. - Рязань : РязГМУ, 2024. - 86 с.
Основы профессиональной коммуникации с русскоговорящими пациентами : учебное пособие для иностранных студентов / Урясьев О. М.,Соловьева А. В.,Панфилов Ю. А. - Рязань : РязГМУ, 2024. - 86 с.
Авторы: Урясьев О. М., Соловьева А. В., Панфилов Ю. А.
Шифры:
Полочный: ЭБС ЛАНЬ
ББК: 53.4;
Полочный: ЭБС ЛАНЬ
ББК: 53.4;
Аннотация: Учебное пособие содержит информацию о схеме истории болезни, правилах сбора жалоб, анамнез жизни и анамнеза заболевания, а также общих принципах формулировки диагноза. Пособие предназначено для иностранных студентов 3-го и 4-го курса, обучающихся в медицинских вузах России и владеющих русским языком.
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
2. Книга

Полтева А. В.
Качественный элементный анализ органических соединений: лабораторный практикум / Полтева А. В. - Елец : ЕГУ им. И.А. Бунина, 2024. - 78 с. - ISBN 978-5-00151-466-4.
Качественный элементный анализ органических соединений: лабораторный практикум / Полтева А. В. - Елец : ЕГУ им. И.А. Бунина, 2024. - 78 с. - ISBN 978-5-00151-466-4.
Авторы: Полтева А. В.
Шифры:
Полочный: ЭБС ЛАНЬ
ББК: 24.23;
Полочный: ЭБС ЛАНЬ
ББК: 24.23;
Аннотация: В издании рассмотрены реакции качественного анализа органических соединений. Практикум соответствует образовательному минимуму и построен в соответствии с традиционной схемой изложения материала по классам органических соединений. Издание предназначено для студентов направления подготовки 18.02.12 Технология аналитического контроля химических соединений.
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
3. Книга

Кожевникова Н. Ю.
Химия в определениях, таблицах, типовых задачах. Ч. 2. Химия в определениях, таблицах, типовых задачах. Часть II / Кожевникова Н. Ю.,Коробейникова Е. Г.,Гавкалюка Б. В. - Санкт-Петербург : СПбУ ГПС МЧС России, 2020. - 148 с.
Химия в определениях, таблицах, типовых задачах. Ч. 2. Химия в определениях, таблицах, типовых задачах. Часть II / Кожевникова Н. Ю.,Коробейникова Е. Г.,Гавкалюка Б. В. - Санкт-Петербург : СПбУ ГПС МЧС России, 2020. - 148 с.
Авторы: Кожевникова Н. Ю., Коробейникова Е. Г., Гавкалюка Б. В.
Шифры:
Полочный: ЭБС ЛАНЬ
ББК: 24.23;
Полочный: ЭБС ЛАНЬ
ББК: 24.23;
Аннотация: Учебное пособие соответствует требованиям государственного образовательного стандарта по химии для специальностей 20.05.01 «Пожарная безопасность», 40.05.03 «Судебная экспертиза», направления подготовки 20.03.01 «Техносферная безопасность». Пособие содержит теоретический материал по химии, изложенный в краткой и наглядной форме и соответствующий разделу «Физико-химические и пожароопасные свойства органических веществ» курса химии для нехимических вузов. В некоторые разделы включен подробный разбор решения типовых расчетных задач и заданий. Учебное пособие предназначено для систематизации и повторения теоретического материала при изучении курса химии в вузе.
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
4. Книга

Дёшин Р. Г.
Диагностика в клинической и спортивной медицине. Справочник : Справочник. Диагностика в клинической и спортивной медицине / Дёшин Р. Г. - Москва : Спорт-Человек, 2016. - 140 с. - ISBN 978-5-906839-22-0.
Диагностика в клинической и спортивной медицине. Справочник : Справочник. Диагностика в клинической и спортивной медицине / Дёшин Р. Г. - Москва : Спорт-Человек, 2016. - 140 с. - ISBN 978-5-906839-22-0.
Авторы: Дёшин Р. Г.
Шифры:
Полочный: ЭБС ЛАНЬ
ББК: 53.4;
Полочный: ЭБС ЛАНЬ
ББК: 53.4;
Ключевые слова: диагностика, диагностика заболевания, клиническая медицина, лечение спортсмена, спортивная медицина
Аннотация: Основной целью данного справочника является использование предоставленного материала для облегчения диагностики заболеваний в практике спортивной медицины, формулировки клинических диагнозов и подбора оптимального лечения спортсменов на различных этапах подготовки и соревнований. Справочник предназначен врачам по спортивной медицине, а также может быть полезным врачам различных специальностей.
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
5. Книга
Рудницкий, Л. В.
О чем говорят анализы. - Санкт-Петербург : Питер, 2012. - 160 с. - (Семейный доктор). - Дар ООО "Юрайт". - ISBN 978-5-469-00596-4. - Текст : непосредственный.
О чем говорят анализы. - Санкт-Петербург : Питер, 2012. - 160 с. - (Семейный доктор). - Дар ООО "Юрайт". - ISBN 978-5-469-00596-4. - Текст : непосредственный.
Авторы: Рудницкий, Л. В.
Шифры:
Полочный: 53.4
Авторский знак: Р 83
ББК: 53.4;
Полочный: 53.4
Авторский знак: Р 83
ББК: 53.4;
Ключевые слова: Анализы, Диагностика, Исследование крови, Клинические анализы, Лабораторная диагностика
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Экземпляры: Всего: 1, из них:
хр (пр.Металлургов,19) - свободно 1 из 1
хр (пр.Металлургов,19) - свободно 1 из 1
6. Книга
Ольшанский, Г. С.
Здоровье и болезнь. Принципы диагностики и лечения, основы профилактики неинфекционных заболеваний : методическое пособие для студентов и учителей по валеологии. Выпуск 1 / Г. С. Ольшанский ; Новокузнецкий государственный педагогический институт. - Новокузнецк : [РИО НГПИ], 1997. - 16 с. - ISBN ХХХХ-ХХХХ. - Текст : непосредственный.
Здоровье и болезнь. Принципы диагностики и лечения, основы профилактики неинфекционных заболеваний : методическое пособие для студентов и учителей по валеологии. Выпуск 1 / Г. С. Ольшанский ; Новокузнецкий государственный педагогический институт. - Новокузнецк : [РИО НГПИ], 1997. - 16 с. - ISBN ХХХХ-ХХХХ. - Текст : непосредственный.
Авторы: Ольшанский Г. С.
Шифры:
Полочный: 53.4
Авторский знак: О-56
ББК: 53.4;
Полочный: 53.4
Авторский знак: О-56
ББК: 53.4;
Ключевые слова: ретроввод 2013, методические пособия, здоровье, болезни, диагностика, неинфекционные заболевания, валеология, профилактика заболеваний
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки - Общая диагностика
Труды сотрудников КузГПА - Методические пособия
Труды сотрудников КузГПА - Методические пособия
Аннотация: Настоящий выпуск методического пособия по медицинской валеологии для студентов педагогических вузов и учителей посвящен рассмотрению общих вопросов о здоровье и болезни, их основных характеристиках.
Экземпляры: Всего: 1, из них:
Аб2 (пр.Пионерский,13) - свободно 1 из 1
Аб2 (пр.Пионерский,13) - свободно 1 из 1
7. Книга
Сорвачев, К. Ф.
Биологическая химия : учебник для вузов. - Москва : Просвещение, 1971. - 432 с. : ил. - Библиогр.: с. 466-467. - ISBN XXXXXXXX. - Текст : непосредственный.
Биологическая химия : учебник для вузов. - Москва : Просвещение, 1971. - 432 с. : ил. - Библиогр.: с. 466-467. - ISBN XXXXXXXX. - Текст : непосредственный.
Авторы: Сорвачев К. Ф.
Шифры:
Полочный: 24.23
Авторский знак: С65
ББК: 24.23;
Полочный: 24.23
Авторский знак: С65
ББК: 24.23;
Ключевые слова: Белки, Биологическая химия, Биополимеры, Биосинтез, Биохимия, Генетический код, Липиды, МО, Рибозимы, Углеводы, учебники для вузов, Ферменты, Фотосинтез
Рубрики: Химия - Общая биохимия
Экземпляры: Всего: 3, из них:
Аб2 (пр.Пионерский,13) - свободно 1 из 1,
Аб5 (ул.Кузнецова,6) - свободно 2 из 2
Аб2 (пр.Пионерский,13) - свободно 1 из 1,
Аб5 (ул.Кузнецова,6) - свободно 2 из 2
8. Статья из журнала
Эпоксиды: методы получения, реакционная способность, практическое значение / В. Л. Мамедова, Г. З. Хикматова, Д. Э. Коршин [и др.]. - Текст : электронный
// Успехи химии. - 2022. - Т. 91, № 11. - С. [41-115]. - ISSN 0042-1308. - Библиогр.: с. [108-115] (555 назв. ). - 350 схем, 2 рис.
// Успехи химии. - 2022. - Т. 91, № 11. - С. [41-115]. - ISSN 0042-1308. - Библиогр.: с. [108-115] (555 назв. ). - 350 схем, 2 рис.
Авторы: Мамедова, В. Л., Хикматова, Г. З., Коршин, Д. Э., Мамедова, С. В., Гаврилова, Е. Л., Мамедов, В. А.
Ключевые слова: гетероциклические соединения, карбоксилирование, карбонилирование, лекарственные препараты, мультикомпонентные реакции, полимеризация, природные соединения, синтез, химические свойства, эпоксиды
Рубрики: Химия
Органические соединения
Органические соединения
Аннотация: В обзоре обобщены современные литературные данные по химии эпоксидов - важного класса соединений, которые являются ценными "строительными блоками" при конструировании новых структур, лежащих в основе многих практически значимых веществ. Эпоксипроизводные давно привлекали внимание химиков-синтетиков, что подтверждает ряд именных реакций, связанных с их синтезом. В данном обзоре представлены методы получения эпоксисоединений - как усовершенствованные классические, так и новые, описаны химические реакции с учетом эпоксидов, обсуждено практическое значение таких соединений на примере синтеза природных, лекарственных и полимерных структур, а также утилизации CO и CO[2]. Большое внимание уделено вопросам асимметричного синтеза, без которых невозможно создать общее представление о современных тенденциях в химии эпоксидов. Представлены самые неожиданные перегруппировки функционализированных эпоксидов, а также показана роль эпоксисоединений при получении различных карбо- и гетероциклических систем.
9. Статья из журнала
Эмиссия метана из донных отложений Выгозерского водохранилища / И. В. Морозова, Н. А. Белкина, М. С. Потахин, Е. В. Гатальская. - Текст : электронный
// Вестник Московского университета. Сер. 5, География. - 2022. - № 6. - С. 15-26. - Электронная версия статьи доступна в Источнике.
// Вестник Московского университета. Сер. 5, География. - 2022. - № 6. - С. 15-26. - Электронная версия статьи доступна в Источнике.
Авторы: Морозова, И. В., Белкина, Н. А., Потахин, М. С., Гатальская, Е. В.
Ключевые слова: водохранилища, озера, парниковые газы, концентрация метана, распределение метана, реки, донные отложения
Рубрики: Геофизика
Океанология
Химия
Органические соединения
Океанология
Химия
Органические соединения
Аннотация: Представлены результаты исследования распределения метана в придонных водах и донных отложениях в различных районах Выгозерского водохранилища, которые были выделены в соответствии с морфологией котловины и различными условиями формирования донных отложений: юго-восточный район - в прошлом затопленные болота, устьевые участки рек и оз. Бобровое, центральный район - оз. Выгозера до затопления и северный район - зона развития течений под влиянием р. Сегежи, испытывающая воздействие сточных вод Сегежского ЦБК.
10. Статья из журнала
Егоров, М. П. (академик).
Элементоорганическая химия - инструмент стратегии научно-технического развития / М. П. Егоров
// Успехи химии. - 2018. - Т. 87, № 5. - С. [391]. - ISSN 0042-1308.
Элементоорганическая химия - инструмент стратегии научно-технического развития / М. П. Егоров
// Успехи химии. - 2018. - Т. 87, № 5. - С. [391]. - ISSN 0042-1308.
Авторы: Егоров, М. П.
Ключевые слова: научно-техническое развитие, химическая наука, элементоорганическая химия, элементоорганические соединения
Рубрики: Химия
Органические соединения
Органические соединения
Аннотация: В статье рассказывается об успехах элементоорганической химии - одной из наиболее значимых и динамично развивающихся областей современной химической науки.
11. Статья из журнала
Электрические ритмы, выявляемые гармоническим анализом кардиограммы высокого разрешения / С. В. Ревенко [и др.]
// Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. - 2015. - Т. 159, № 1. - С. 15-20. - ISSN 0365-9615. - Библиогр.: с. 20 (15 назв.). - 3 рис.
// Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. - 2015. - Т. 159, № 1. - С. 15-20. - ISSN 0365-9615. - Библиогр.: с. 20 (15 назв.). - 3 рис.
Авторы: Ревенко, С. В., Селектор, Л. Я., Гаврилов, И. Ю., Нестеров, А. В., Лимонов, Е. В., Мудрая, И. С., Кирпатовский, В. И.
Ключевые слова: гармонический анализ, кардиограммы, электрические ритмы, ЭКГ, цифровые полосовые фильтры, респираторная волна, майеровская волна
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Кардиология и ангиология
Общая диагностика
Кардиология и ангиология
Общая диагностика
Аннотация: При помощи гармонического анализа ЭКГ настроили цифровые полосовые фильтры и получили респираторную (R) и майеровскую (M) волны ЭКГ во временной области с амплитудами 20-30 мкВ (5% амплитуды ЭКГ).
12. Статья из журнала
Экстракционные растворители нового поколения: от ионных жидкостей и двухфазных водных систем к легкоплавким комбинированным растворителям / И. В. Плетнев, С. В. Смирнова, А. В. Шаров, Ю. А. Золотов. - Текст : электронный
// Успехи химии. - 2021. - Т. 90, № 9. - С. 1109-1141. - ISSN 0042-1308. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=46451632. - Библиогр.: с. 1136-1141 (408 назв. ). - 10 рис., 3 табл.
// Успехи химии. - 2021. - Т. 90, № 9. - С. 1109-1141. - ISSN 0042-1308. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=46451632. - Библиогр.: с. 1136-1141 (408 назв. ). - 10 рис., 3 табл.
Авторы: Плетнев, И. В., Смирнова, С. В., Шаров, А. В., Золотов, Ю. А.
Ключевые слова: двухфазные водные системы, ионные жидкости, комбинированные растворители, легкоплавкие смеси, органические ионные компоненты, экстракционные растворители, экстракционные системы
Рубрики: Химия
Органические соединения
Органические соединения
Аннотация: Обзор посвящен экстракционным растворителям нового поколения - комбинированным растворителям, к которым относятся ионные жидкости, двухфазные водные системы, легкоплавкие смеси. Основой большинства современных комбинированных растворителей являются органические ионные компоненты. На эти растворители возлагают большие надежды в связи с приоритетными для развития химии и химической технологии задачами обеспечения экологической безопасности и "зеленого" характера экстракции. В обзоре внимание различным классам комбинированных растворителей уделено пропорционально интенсивности их современных исследований и обратно пропорционально степени исследованности. Для всех классов представлены общий обзор и краткая история исследований, обсуждены особенности структуры и свойств, проведено сравнение различных вариантов экстракционных систем, рассмотрены типичные примеры экстракции ионов металлов и органических соединений. Указано на отсутствие единства терминологии в рассматриваемой области исследований и трудности интерпретации поведения ряда систем, особенно легкоплавких смесей. Отмечены достоинства и недостатки экстракционных растворителей нового поколения и актуальные задачи их исследования.
13. Статья из журнала
Ходоровская, Р. Ф.
Щавелевая кислота / Р. Ф. Ходоровская
// Химия в школе. - 2017. - № 8. - С. 31. - ISSN 0368-5632.
Щавелевая кислота / Р. Ф. Ходоровская
// Химия в школе. - 2017. - № 8. - С. 31. - ISSN 0368-5632.
Авторы: Ходоровская, Р. Ф.
Ключевые слова: щавелевая кислота, этандиовая кислота, промышленное применение, применение в промышленности, хемилюминесцентные реагенты
Рубрики: Химия
Органические соединения
Органические соединения
Аннотация: О щавелевой (этандиовой) кислоте и ее применении.
14. Статья из журнала
Цифровая медицина: путь к неврозу или к высокому качеству жизни? / Татьяна Гурова, Лина Калянина, Андрей Алмазов, Павел Румянцев. - Текст : непосредственный
// Эксперт. - 2021. - № 12. - С. 28-33. - ISSN 1812-1896. - фот.
// Эксперт. - 2021. - № 12. - С. 28-33. - ISSN 1812-1896. - фот.
Авторы: Гурова, Т., Калянина, Л., Алмазов, А., Румянцев, П.
Ключевые слова: виртуальная медицина, дискуссии, искусственный интеллект в медицине, подкасты, телемедицина, удаленная медицинская диагностика, цифровизация здравоохранения, цифровые технологии
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Социальная гигиена и организация здравоохранения в целом в России и СССР
Лечебно-профилактическая помощь
Общая диагностика
Социальная гигиена и организация здравоохранения в целом в России и СССР
Лечебно-профилактическая помощь
Общая диагностика
Аннотация: Дискуссия о применении цифровых технологий в медицине.
15. Статья из журнала
Циклические оксониевые производные бис(дикарболлидов) кобальта и железа и их использование в органическом синтезе / А. А. Друзина, А. В. Шмалько, И. Б Сиваев, В. И. Брегадзе. - Текст : электронный
// Успехи химии. - 2021. - Т. 90, № 7. - С. 785-830. - ISSN 0042-1308. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=46110902. - Библиогр.: с. 827-830 (197 назв. ). - 3 рис., 98 схем.
// Успехи химии. - 2021. - Т. 90, № 7. - С. 785-830. - ISSN 0042-1308. - URL: https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=46110902. - Библиогр.: с. 827-830 (197 назв. ). - 3 рис., 98 схем.
Авторы: Друзина, А. А., Шмалько, А. В., Сиваев, И. Б., Брегадзе, В. И.
Ключевые слова: биологически активные молекулы, бис (дикарболлид) железа, бис (дикарболлид) кобальта, нуклеофилы, нуклеофильные агенты, органический синтез, циклические оксониевые производные
Рубрики: Химия
Органические соединения
Органические соединения
Аннотация: В связи с быстрым развитием химии карборанов и других полиэдрических соединений бора особую важность приобретает разработка методов синтеза их различных функциональных производных. Одним из наиболее эффективных методов получения таких соединений является образование циклических оксониевых производных с последующим раскрытием циклов. В настоящем обзоре обобщены данные по использованию нуклеофильного раскрытия циклических оксониевых производных на основе активно изучаемых в последние годы бис (дикарболлидов) кобальта и железа. Рассмотрены реакции с участием O-, N-, S-, P- и C-нуклеофилов, которые осуществляют с целью целенаправленного синтеза широкого круга органических производных бора, в том числе различных борсодержащих биологически активных соединений. Обсуждены возможные области практического применения полученных продуктов.
16. Статья из журнала
Белов, Д. В.
Химия соленого, кислого и горького / Д. В. Белов
// Химия в школе. - 2015. - № 3. - С. 11-20. - ISSN 0368-5632. - Библиогр.: с. 20. - 2 рис., ил., схемы.
Химия соленого, кислого и горького / Д. В. Белов
// Химия в школе. - 2015. - № 3. - С. 11-20. - ISSN 0368-5632. - Библиогр.: с. 20. - 2 рис., ил., схемы.
Авторы: Белов, Д. В.
Ключевые слова: органическая химия, вкусовая трансдукция, хеморецепция, вкусовые рецепторы, ионные каналы, гликозиды, кукурбитацины, алкалоиды, горькие кислоты, битрексы, соленый вкус, пищевая промышленность, горький вкус, кислый вкус, химия вкусов, соленое, кислое, горькое
Рубрики: Химия
Органические соединения
Органические соединения
Аннотация: Охарактеризованы различные группы соединений, отвечающих за возникновение ощущений соленого, кислого и горького.
17. Статья из журнала
Белов, Д. В.
Химия сладкого вкуса / Д. В. Белов
// Химия в школе. - 2014. - № 7. - С. 5-9. - ISSN 0368-5632. - Подстроч. примеч. - Окончание. Начало: № 1-2, 6. - Библиогр.: с. 9. - 5 рис.
Химия сладкого вкуса / Д. В. Белов
// Химия в школе. - 2014. - № 7. - С. 5-9. - ISSN 0368-5632. - Подстроч. примеч. - Окончание. Начало: № 1-2, 6. - Библиогр.: с. 9. - 5 рис.
Авторы: Белов, Д. В.
Ключевые слова: органическая химия, агликоны, сапонины, джемнемовая кислота, гимнемовая кислота, модификаторы вкуса, антисластители, зизифин А, говения сладкая, ходулозид, момордика смешная, пищевая промышленность, могрозиды, лактизол, пищевые добавки, сладкий вкус, биологически активные вещества, низкокалорийные продукты, подсластители
Рубрики: Химия
Органические соединения
Органические соединения
Аннотация: Антогонисты веществ-подсластителей.
18. Статья из журнала
Белов, Д. В.
Химия сладкого вкуса / Д. В. Белов
// Химия в школе. - 2014. - № 6. - С. 4-12. - ISSN 0368-5632. - Подстроч. примеч. - Продолж. Начало: № 1-2. - Библиогр.: с. 12. - табл., 9 рис.
Химия сладкого вкуса / Д. В. Белов
// Химия в школе. - 2014. - № 6. - С. 4-12. - ISSN 0368-5632. - Подстроч. примеч. - Продолж. Начало: № 1-2. - Библиогр.: с. 12. - табл., 9 рис.
Авторы: Белов, Д. В.
Ключевые слова: органическая химия, синтетические подсластители, натуральные подсластители, сахарозаменители, подсластители, модификаторы вкуса, антисластители, тауматин, цикламаты, сахарин, подслащивающие вещества, пищевая промышленность, альдиты, сладкие вещества, пищевые добавки, сладкий вкус, изомальт, лактит, сорбит, глюцит, сорбитол, неотам, каррелам, сукроновая кислота, лунгдунам, измерения сладости
Рубрики: Химия
Органические соединения
Органические соединения
Аннотация: О синтетических и натуральных подсластителях.
19. Книга
Берестовицкая, В. М.
Химия гетероциклических соединений : учебное пособие / Берестовицкая В. М., Липина Э. С. - 2-е изд., перераб. - Санкт-Петербург : Лань. - 256 с. - ISBN 978-5-8114-3631-6.
Химия гетероциклических соединений : учебное пособие / Берестовицкая В. М., Липина Э. С. - 2-е изд., перераб. - Санкт-Петербург : Лань. - 256 с. - ISBN 978-5-8114-3631-6.
Авторы: Берестовицкая В. М., Липина Э. С.
Шифры:
Полочный: ЭБС ЛАНЬ
ББК: 24.23;
Полочный: ЭБС ЛАНЬ
ББК: 24.23;
Ключевые слова: пиррол, фуран, тиофен, порфин, индол, карбазол, пиридин, хинолин, азолы, пиримидин
Аннотация: В учебном пособии дана общая характеристика пяти- и шестичленных гетероароматических соединений, рассмотрены их методы получения и строение, проанализирована взаимосвязь между строением и химическими свойствами, даны характерные реакции. Приведен материал по химии неароматических гетероциклических соединений. Предназначено для студентов бакалавриата, магистратуры, обучающихся по направлениям подготовки: «Химия», «Биология», «Химическая технология», «Педагогическое образование» (соответствующих профилей), а также для аспирантов химических и биологических специальностей педагогических университетов.
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
20. Статья из журнала
Белов, Д. В.
Химия вкуса / Д. В. Белов
// Химия в школе. - 2014. - № 2. - С. 5-11. - ISSN 0368-5632. - Окончание. Начало: № 1. - Подстроч. примеч. - 2 рис., схемы.
Химия вкуса / Д. В. Белов
// Химия в школе. - 2014. - № 2. - С. 5-11. - ISSN 0368-5632. - Окончание. Начало: № 1. - Подстроч. примеч. - 2 рис., схемы.
Авторы: Белов, Д. В.
Ключевые слова: Е952, аминокислоты, вкусовые ощущения, водные растворы, пищевые добавки, подсластители, сахара, сахарин, синтетические вещества, сладкие вещества, сладкий вкус, стереохимия веществ, суосан, таутомерия, углеводы, усилители вкуса, химические процессы, хлорогеновая кислота, цикламат натрия
Рубрики: Химия
Органические соединения
Биология
Биохимия человека
Органические соединения
Биология
Биохимия человека
Аннотация: Химизм ощущения сладкого вкуса с молекулярной точки зрения.