Пережогина О. Н.
Экономика сферы гостиничных услуг : учебно-методическое пособие / Пережогина О. Н. - Казань : Поволжский ГУФКСиТ, 2024. - 111 с. - ISBN 978-5-6052968-5-0.

Авторы: Пережогина О. Н.

Шифры:
Полочный: ЭБС ЛАНЬ
ББК: 65.432;

Аннотация: В учебно-методическом пособии изложены краткое содержание лекционных занятий, содержание самостоятельной работы студентов, практические задания к семинарским занятиям, а также контрольно-измерительные материалы для проведения текущего контроля и самоконтроля знаний студентов. Учебно-методическое пособие адресовано студентам, обучающимся по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, а также преподавателям экономических дисциплин в сфере гостеприимства и сервиса

Арбузова, Н. Ю.
Технология и организация гостиничных услуг : учебное пособие для вузов. - Москва : Академия, 2009. - 223 с. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 220. - ISBN 9785769549021. - Текст : непосредственный.

Авторы: Арбузова Н. Ю.

Шифры:
Полочный: 65.432
Авторский знак: А 79
ББК: 65.432;

Экземпляры: Всего: 5, из них:
Аб5 (ул.Кузнецова,6) - свободно 5 из 5

Иванов, В. В.
Гостиничный менеджмент / В. В. Иванов, А. Б. Волов. - Москва : ИНФРА-М, 2007. - 384 с. : ил. - (Национальные проекты). - Библиогр.: с. 379-381. - ISBN 9785160030739. - Текст : непосредственный.

Авторы: Иванов В. В., Волов А. Б.

Шифры:
Полочный: 65.432
Авторский знак: И20
ББК: 65.432;

Экземпляры: Всего: 1, из них:
Аб5 (ул.Кузнецова,6) - свободно 1 из 1

Ярославль. - Текст : непосредственный
// Отель. - 2023. - № 5/6 [Спец. вып.]. - С. 32. - 2 фот.

Аннотация: Город Ярославль стал победителем Национальной гостиничной премии 2023 года в номинации "Лучший город для ведения гостиничного бизнеса (население от 500 тыс. до 1 млн) ".

Япония. - Текст : непосредственный
// Отель. - 2020. - № 1. - С. 59-60. - 7 рис.

Аннотация: В Японии, в префектуре Нагано в модном курорте Каруидзава, на высокогорном плато расположены отели The Prince Karuizawa, Tsuruya Ryokan, Shiotsubo Onsen Hotel куда съезжаются теннисисты, гольфисты, горнолыжники, где есть все условия для оздоровления и активного отдыха. В Японии развит и анимэ-туризм, желающие могут совершить паломничество по сакральным местам из сериала Сэйлор Мун. Экономика этих городов напрямую зависит от паломников. Токио удивляет не только количеством туристических маршрутов, но и бесплатными пешими экскурсиями в сопровождении добровольцев из местных жителей, берущим с туристов плату только за обед.

Звонков, Ю. (юрист; директор отеля; "Царский двор", отель (Челябинск)).
Юрий Звонков: "Я не отельер, а управленец" / беседовала Марина Сипатова. - Текст : непосредственный
// Отель. - 2021. - № 3. - С. 68-70. - 7 фот.

Авторы: Звонков, Ю.

Аннотация: Беседа с управляющим гостиницы "Царский двор" об антикризисных мерах при управлении гостиничным бизнесом, об отношениях с постоянными клиентами. Представлены услуги отеля и его целевая аудитория. Важность личного общения с руководителями и собственниками компаний, состоящих в общественных организациях. Влияние пандемии на туристический рынок Челябинской области.

Шаркова, Ю. К. (владелец; Городец (Нижегородская область); "РублёвЪ", отель-клуб).
Юлия Шаркова: "Концепцию отеля нам продиктовал наш старинный город" / беседовала Марина Сипатова. - Текст : непосредственный
// Отель. - 2023. - № 4. - С. 32-37. - 10 фот.

Авторы: Шаркова, Ю. К.

Аннотация: Беседа с владелицей отеля "РублёвЪ" (г. Городец) о выборе дизайна интерьера в аутентичном классическом стиле, характерном для архитектуры XIX в. - антикварная мебель, лепнина, деревянные полы. Деятельность турагентства Клуб путешествий "Матрешка-Тур". Об окупаемости и аудитории гостей отеля. Особенности работы с детскими тургруппами. Блюда, пользующиеся наибольшей популярностью у гостей. Анимационные программы. Проблемы набора персонала. Планы дальнейшего развития.

Примаков, В.
Эффект лампочки. Энергосбережение в экономике отеля / В. Примаков. - Текст : непосредственный
// Гостиничное дело. - 2021. - № 1. - С. 20-27. - ISSN 2075-0978. - 14 фот.

Авторы: Примаков, В.

Аннотация: Энергосбережение сейчас становится одним из приоритетов политики любой гостиницы. Для снижения потребления энергии необходимо следовать рекомендациям, которые помогут сократить расходы на оплату жилищно-коммунальных услуг. Переход к использованию энергосберегающих ламп, энергосберегающих систем освещения позволяют снизить затраты на освещение в 8-10 раз. Эффект основан на том, что свет включается автоматически, именно когда он нужен. Применение всевозможных бытовых приборов энергоэффективности класса А, правильная эксплуатация приборов, использование современных подходов к отоплению и утеплению помещений, энергосберегающие технологии позволяют сэкономить существенную часть энергоресурсов, повысить эффективность бизнеса, уменьшить нагрузку на окружающую среду и, конечно, существенно сэкономить на коммунальных платежах.

Устинов, Е.
Электрокамины: красиво и безопасно / Е. Устинов. - Текст : электронный
// Гостиничное дело. - 2021. - № 6. - С. 70-75. - ISSN 2075-0978. - URL: https://panor.ru/. - 8 фот.

Авторы: Устинов, Е.

Аннотация: Комфортность пребывания гостя в отеле обусловлена не только отличным качеством обслуживания, но и определенными условиями, позволяющим насладиться отдыхом после рабочего дня или долгой прогулки. Что может быть приятнее, чем поздним вечером посидеть в удобном кресле у камина. Далеко не все отели могут себе позволить камины из-за больших финансовых затрат, сложной установки, требующей серьезной перестройки здания. На современном рынке существуют множество моделей электрокаминов, способных стать настоящим украшением самого изысканного интерьера. Приведена информация об электрических каминах. Перечислены виды, модели каминов и различные варианты отделки. Представлен новый тип отопительного прибора - "биокамин".

Ставцева, С. (обозреватель; RATA-news, электронная газета (Москва)).
Эксперты туристической отрасли против законопроекта ФАС о регулировании цен в гостиницах / Светлана Ставцева. - Текст : непосредственный
// Отель. - 2021. - № 4. - С. 10-11.

Авторы: Ставцева, С.

Аннотация: Обсуждается законопроект о регулировании цен на гостиничные услуги в период проведения крупных международных мероприятий разработанный Федеральной антимонопольной службой России. В ведомстве отметили, что проект федерального закона позволит ограничить рост цен в период международных мероприятий, а представители турбизнеса приводят аргументы против законопроекта.

Узаков, Р. Ж. (генеральный директор; "Романов лес", эко-отель (Костромская область)).
Экоотель "Романов лес" / Роман Узаков. - Текст : непосредственный
// Отель. - 2023. - № 4. - С. 70. - 3 фот.

Авторы: Узаков, Р. Ж.

Аннотация: Представлены гостиничные и дополнительные услуги загородного отеля "Романов лес" (Костромская область).

Цю Ли-На Е (директор по маркетингу; "ДЖАО ДА! ЧА", эко-отель (Ярославская область)).
Экоотель "ДЖАО ДА!ЧА" / Цю Ли-На Е. - Текст : непосредственный
// Отель. - 2024. - № 2 [Спец. вып.]. - С. 56. - 5 фот.

Авторы: Цю Ли-На Е

Аннотация: Отель находится вблизи города Переславль-Залесский, на Золотом Кольце России. Уникальность объекта заключается в невероятном симбиозе природного ландшафта и современной архитектуры. Гостей ждут уютные домики и комфортные номера с лаконичным интерьером в эко-стиле: много дерева, натуральных материалов и естественного света.

Цю Ли-На Е (директор по маркетингу; "ДЖАО ДА! ЧА", эко-отель (Ярославская область)).
Экоотель "ДЖАО ДА!ЧА" / Цю Ли-На Е. - Текст : непосредственный
// Отель. - 2023. - № 3. - С. 19. - 6 фот.

Авторы: Цю Ли-На Е

Аннотация: Директор по маркетингу представляет услуги эко-отеля "ДЖАО ДА! ЧА" (Ярославская область) с уникальной концепцией, создающего все необходимые условия для возможности единения гостей с природой.

Экономичная и безопасная уборка во время пандемии. - Текст : непосредственный
// Отель. - 2021. - № 1. - С. 28-29. - 2 фот.

Аннотация: Система уборки СВЕП Про универсальна и подходит для качественной уборки в условиях противодействия COVID-19. Система СВЕП Про протестирована и одобрена в НИИ Дезинфектологии Роспотребнадзора. Качество уборки при соблюдении технологии позволяет удовлетворить самые взыскательные требования клиентов.

Экологический курорт "Марьин Остров". - Текст : непосредственный
// Отель. - 2022. - № 5. - С. 71. - 7 фот.

Аннотация: История экокурорта "Марьин Остров" 5* (с. Чемал, Республика Алтай).

Пережогина, О. Н.
Экологические средства размещения как фактор устойчивого развития туристских территорий = Environmental accommodation facilities as a factor of sustainable development of tourist destinations : (на примере гостиничного рынка г. Казани) / О. Н. Пережогина, Д. И. Прокопьева
// Современные проблемы сервиса и туризма. - 2017. - № 1. - С. 82-88. - ISSN 1995-0411. - Библиогр.: с. 87-88 (9 назв.).

Авторы: Пережогина, О. Н., Прокопьева, Д. И.

Аннотация: Анализ развития экологических средств размещения на международном и российском рынках гостиничных услуг.

Панина, М.
Штукатурный фасад загородного отеля: типичные ошибки монтажа / М. Панина. - Текст : непосредственный
// Гостиничное дело. - 2021. - № 8. - С. 60-63. - ISSN 2075-0978. - 4 фот.

Авторы: Панина, М.

Аннотация: Рассмотрены наиболее серьезные ошибки при утеплении фасада загородного отеля.

Соколова, С.
Шторы блэкаут / С. Соколова. - Текст : непосредственный
// Гостиничное дело. - 2021. - № 4. - С. 34-39. - ISSN 2075-0978. - 17 фот.

Авторы: Соколова, С.

Аннотация: Предложены критерии выбора разных видов штор блэкаут для гостиничных номеров. Светонепроницаемые шторы изготавливаются из специальных тканей блэкаут, которые обладают определенным набором свойств, главное из которых - создать в комнате атмосферу камерности. При этом чтобы они отвечали всем требованиям пожаробезопасности и обладали высоким качеством теплоизоляции помещения.

Воловик, Н. (главный редактор; Welcome Times, онлайн-журнал для специалистов в сфере Horeca (Москва)).
Шведская инновация: персонализированные кровати YouBed / Наталия Воловик. - Текст : непосредственный
// Отель. - 2020. - № 6. - С. 42-43. - 4 фот.

Авторы: Воловик, Н.

Аннотация: Представлена шведская инновация, ставшая сенсацией международного гостиничного бизнеса. Шведская компания изобрела метод регулировки уровня жесткости высококачественного матраса на независимых пружинах. Высочайший уровень комфорта во время сна настраивается с пульта дистанционного управления. Это решение "одна-кровать-комфорт-каждого-постояльца" будет реализовано на глобальном уровне, после внедрения уникальной концепции персонифицированного комфортного сна YouBed Sleep, призванной изменить ситуацию в гостиничной сфере.

Огнева, С. В.
Что является основой эффективного гостиничного бизнеса? / С. Огнева
// Стандарты и качество. - 2014. - № 6. - С. 87-89. - ISSN 0038-9692. - Рец. на: Арифуллин М. В. Как обеспечить качество гостиничных услуг? / М. В. Арифуллин // Стандарты и качество. - 2014. - № 6. - С. 84-86.

Авторы: Огнева, С. В.

Аннотация: Автор считает, что рассмотренные в статье М. В. Арифуллина инструменты сбора и получения информации с помощью автоматизированных систем управления не отражают всей совокупности методов сбора информации.